La Thermomix se ha convertido en una herramienta indispensable en la cocina moderna, especialmente para quienes buscan opciones saludables como postres sin azúcar. En esta entrada, te mostraremos cómo sacar el máximo provecho de tu Thermomix para crear postres deliciosos y sin azúcar.
Sorbete de Frutas del Bosque en Thermomix
Este refrescante sorbete es perfecto para un postre ligero y lleno de sabor.
Receta:
- Ingredientes: 500g de frutas del bosque congeladas, zumo de 1 limón, 50g de sirope de agave.
- Procedimiento: Coloca las frutas, el zumo de limón y el sirope en la Thermomix. Mezcla a velocidad 10 durante 1 minuto. Sirve inmediatamente o congela para una textura más firme.
Mousse de Chocolate y Aguacate
Esta mousse es una alternativa saludable a los postres tradicionales de chocolate.
Receta:
- Ingredientes: 2 aguacates maduros, 4 cucharadas de cacao en polvo, 3 cucharadas de sirope de arce, 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- Procedimiento: Pon todos los ingredientes en la Thermomix y mezcla a velocidad 8 durante 30 segundos. Refrigera durante al menos una hora antes de servir.
Pastel de Zanahoria y Nueces
Un clásico reinventado, ideal para los amantes de los postres tradicionales.
Receta:
- Ingredientes: 200g de zanahorias, 150g de nueces, 3 huevos, 100g de aceite de oliva, 50g de sirope de agave, 1 cucharadita de canela, 1 cucharadita de levadura en polvo.
- Procedimiento: Tritura las zanahorias y las nueces en la Thermomix a velocidad 7 durante 15 segundos. Añade el resto de los ingredientes y mezcla a velocidad 5 durante 20 segundos. Vierte en un molde y hornea a 180°C durante 25 minutos.
Panqueques de Avena y Plátano
Esta receta es ideal para un desayuno dulce o como un postre nutritivo.
Receta:
- Ingredientes: 2 plátanos maduros, 100g de copos de avena, 2 huevos, 1 cucharadita de canela, aceite de coco (para cocinar).
- Procedimiento: Coloca los plátanos, la avena, los huevos y la canela en la Thermomix. Mezcla a velocidad 6 durante 30 segundos. Calienta un poco de aceite de coco en una sartén y vierte la mezcla para formar panqueques pequeños. Cocina hasta que estén dorados por ambos lados.
Helado de Mango y Coco
Un helado tropical sin azúcar que es cremoso y refrescante.
Receta:
- Ingredientes: 1 mango grande maduro, 200ml de leche de coco, zumo de 1 limón, sirope de arce al gusto.
- Procedimiento: Pela y corta el mango en trozos. Congélalo previamente. Coloca el mango congelado, la leche de coco y el zumo de limón en la Thermomix. Mezcla a velocidad 9 durante 1 minuto. Añade sirope de arce al gusto y mezcla brevemente. Sirve inmediatamente o congela para obtener una consistencia más firme.
Conclusión
Con estas recetas adicionales, tu repertorio de postres sin azúcar en la Thermomix se expande, ofreciendo opciones para todas las ocasiones y gustos. Cada receta es una muestra de cómo puedes disfrutar de sabores deliciosos y naturales sin necesidad de azúcar añadido.
